Непереносимость алкогольных напитков

Организм каждого человека на алкоголь реагирует по-своему. Точно предсказать возможные последствия не способен ни один врач. У подавляющего большинства людей при введении этанола в кровь наступает состояние опьянения, которое сопровождается расслаблением всего тела и лёгким головокружением. Далее алкоголь включается в метаболические процессы, а у человека наступает похмелье, сопровождающееся ухудшением самочувствия. Однако у некоторых людей даже небольшое присутствие этанола в крови провоцирует неприятные симптомы. Специалисты в таком случае ведут речь об алкогольной непереносимости.

Превращения этилового спирта внутри организма

Этанол провоцирует состояние опьянения из-за того, что практически мгновенно проникает в кровеносное русло из тонкого кишечника через его ворсинки. Алкоголь не требует ферментативного расщепления, поэтому не задерживается в желудке человека, а сразу следует далее. Попав в сосуды головного мозга, этиловый спирт производит свой основной эффект: человек постепенно пьянеет и расслабляется.

Этиловый спирт не может покинуть организм в неизменном виде. Как правило, он вступает в реакцию окисления, протекающую под воздействием ферментов печени. В результате образуется ацетальдегид или побочные продукты — кетоновые тела. Эти соединения токсичны, поэтому человек страдает от похмелья. Чем выше их концентрация, тем ярче выражены неприятные симптомы. Ацетальдегид не является конечным продуктом распада алкоголя. Он продолжает окисляться с образованием уксусной кислоты. Именно она может выводиться из организма с мочой и калом. После полного её удаления похмелье прекращается.

В некоторых случаях привычное состояние опьянения не наступает, а у пациента практически сразу после употребления спиртного наблюдаются симптомы интоксикации. Это так называемая непереносимость алкоголя.

Особенности патологии

Непереносимость этилового спирта — это своеобразная реакция организма, обычно связанная с аутоиммунными процессами. Проявляется она как резкое ухудшение самочувствия человека, решившего немного выпить. Причём доза этилового спирта может и не влиять на вероятность развития реакции. Даже если люди с такой патологией выпивают менее бокала, риск ухудшения состояния остаётся высоким.

Основная задача специалистов заключается в том, чтобы дифференцировать непереносимость алкоголя от аллергии на этиловый спирт или другие компоненты напитков. Так, нередко после застолья человек ощущает кожный зуд, а его кожа покрывается красными пятнами. В некоторых случаях возникают трудности с дыханием. Обычно эти симптомы указывают на аллергическую реакцию на какой-либо ингредиент или сам спирт. Чаще всего подобное состояние наблюдается при употреблении вина с красителями или пива с добавками.

Непереносимость этилового спирта отличается от аллергии на напитки. Она имеет сходную клиническую картину, но другие причины. Кроме этого, такое состояние, как непереносимость, даёт о себе знать каждый раз, когда человек пытается принять алкоголь. Аллергические реакции же могут появляться не всегда.

Виды непереносимости

Специалисты отмечают, что проблемы с восприятием этанола индивидуальны у каждого человека. Это позволяет классифицировать все варианты непереносимости и разделить их на три большие группы:

1. Врождённая. В данном случае причины невозможности употребления алкоголя связаны с генетическими особенностями. Именно из-за них в организме практически полностью блокируются процессы метаболизма, связанные с расщеплением этилового спирта.
2. Приобретённая. В этом случае ведут речь о развитии сверхчувствительности по отношению к этанолу. Одной из вероятных причин данного состояния является черепно-мозговая травма. Похожий эффект оказывает и приём некоторых лекарственных средств, например, Дисульфирама. Этот препарат используется в лечении пациентов с алкогольной зависимостью. Формирование неприязни и отвращения — ключевая задача медикамента.
3. Индивидуальная реактивность. Это особый вид непереносимости, по сути, являющийся хронической её формой. Это состояние развивается у тех людей, которые ранее употребляли алкоголь в больших количествах, но не страдали от данной проблемы. При хронической зависимости в их организме нарушаются процессы метаболизма, связанные с расщеплением и выведением этанола.

Вне зависимости от причины, алкогольная непереносимость всегда означает внезапное ухудшение самочувствия. Если у человека замечаются симптомы патологии, то от употребления спиртного требуется отказаться.

В этом есть свои плюсы. Человек, который не будет принимать алкоголь, надолго сохранит свой организм в здоровом состоянии. Его не будут беспокоить проблемы с ЖКТ, железами, сердцем и сосудами. Нервная система таких людей практически не подвергается деструктивным изменениям, а это означает, что риск развития расстройств сводится к минимуму.

Основные признаки непереносимости

При непереносимости алкоголя симптомы обычно обуславливаются генетическими особенностями пациентов. У таких людей могут полностью отсутствовать необходимые для расщепления этилового спирта ферменты. Если они и есть, то их количество ничтожно. Этого недостаточно для быстрого образования уксусной кислоты и выведения её из тела. При этом в тканях накапливается токсичный ацетальдегид, что и провоцирует развитие основных признаков патологии.

Основным симптомом алкогольной непереносимости считается локальное покраснение участков кожи на лице и шее, причём чаще всего страдает эпидермис на щеках. Это состояние легко спутать с аллергией, так как подобные реакции проявляются таким же образом.

Появление румянца на щеках специалисты называют флеш-синдромом из-за его мгновенного развития. При этом краснеть может не только лицо, но и вся верхняя половина тела. Кроме изменения цвета, возможно появление отёчности поражённой области. Все эти признаки связаны с интоксикацией ацетальдегидом, который скапливается в тканях.

Покраснение лица — не единственный спутник непереносимости этилового спирта. Специалисты перечисляют несколько других симптомов, по которым можно заподозрить это состояние. Основными среди них являются:

• жжение кожи;
• повышение температуры тела;
• слезотечение;
• чиханье;
• заложенность носа;
• кашель;
• тошнота;
• рвота;
• изжога;
• головокружение;
• повышенное потоотделение;
• удушье;
• тахикардия;
• потеря сознания.

Как правило, все симптомы одновременно не проявляются. Пациента может беспокоить покраснение кожи на фоне повышения температуры и насморка, либо он будет страдать от рвотных позывов, возникающих из-за попыток организма самостоятельно избавиться от отравляющих веществ.

Терапевтические меры

Непереносимость алкоголя — редкий диагноз. Если это состояние спровоцировано генетическими изменениями, то скорректировать течение процессов метаболизма не получится. Это означает, что людям с подобной патологией лучше вообще не употреблять спиртное.

Средства, которое заставляло бы организм человека перерабатывать этанол в ацетальдегид и уксусную кислоту, не существует.

Современная медицина не может решить проблем генетического характера, однако подавляющее большинство пациентов с врождённой непереносимостью привыкает жить без алкоголя и не испытывают никаких трудностей.

Если же приступ развивается внезапно, то оставлять его без внимания нельзя. Обычно для снятия покраснения и зуда специалисты советуют принять любой эффективный антигистаминный препарат. Он же поможет и при аллергии на спиртное.

Следует помнить, что пить алкоголь при его непереносимости нельзя. Реакции организма на присутствие опасной жидкости не всегда сводятся к покраснению лица и возникновению рвотного рефлекса. В самых тяжёлых случаях возможно появление приступов удушья, анафилактического шока, комы или внезапной остановки сердца.