Коктейль от похмелья

Похмелье – это тяжёлое и неприятное состояние, развивающееся после употребления большого количества алкогольных напитков. Облегчить его поможет специальный коктейль. Похмельный синдром сильно осложняет жизнь человека, заставляя отказываться от привычных дел и отдавать предпочтение незапланированному отдыху. Через 1-2 дня все признаки похмелья исчезают самостоятельно, однако вполне реально ускорить этот процесс.

Специалисты обычно предлагают пациентам медикаментозные средства, но не стоит списывать со счетов и нетрадиционные методы, например, употребление напитков, некоторые из которых можно легко приготовить в домашних условиях.

Признаки похмелья и его причины

Практически каждый представляет, что такое похмелье. Данное состояние провоцируется избыточным накоплением внутри тканей ацетальдегида – вещества, которое образуется из этилового спирта при его окислении в присутствии ферментов печени. Это промежуточный продукт, который позже превратится в уксусную кислоту и покинет организм. Но пока этого не произойдёт, человека будут мучить неприятные симптомы:

1. Общее состояние организма обычно расценивается как неудовлетворительное. Людей при похмелье беспокоит слабость. Могут чередоваться озноб и жар из-за скачков температуры тела. Такие симптомы создают ощущение, что человек заболел.
2. Типичный признак похмельного синдрома – сильная жажда. Желание пить связано с недостатком жидкости внутри клеток и кровеносном русле. Утолить жажду крайне сложно, так как на самом деле вода в связанном виде скапливается внутри мягких тканей.
3. Следствие избытка влаги в верхних слоях эпидермиса – отёки на лице. Это объясняет, почему люди с похмелья выглядят опухшими. Отекать могут и пальцы на руках или ногах.
4. Из-за спазма сосудов, питающих мозг, могут развиваться сильные головные боли. По характеру они напоминают мигрень. Ощущения давящие, пульсирующие, приступообразные. Они затрагивают виски, лоб, затылок или всю голову сразу.
5. На присутствие ацетальдегида достаточно остро реагирует пищеварительная система. Каждый её отдел стремится самостоятельно избавиться от токсичных соединений. Как следствие, у человека развиваются тошнота и рвота. Это попытки организма очистить полость желудка. Кишечник же реагирует вздутием, газообразованием и диареей.
6. Этиловый спирт и продукты его окисления меняют поведение человека. Из-за затяжных неприятных симптомов люди становятся раздражительными, нервозными, агрессивными. Не исключены и такие проявления, как тревога, стресс, приступы паники.

Это далеко не полный список всех возможных признаков похмельного синдрома. Среди дополнительных проявлений медики называют головокружение и тахикардию, тремор конечностей, боли в желудке. Человек чувствует себя плохо и стремится сделать всё, чтобы исправить ситуацию.

Реально ли помочь в домашних условиях?

Гораздо проще восстанавливаться, если после пьянки есть возможность взять незапланированный выходной. Тогда в спокойной обстановке можно подобрать оптимальный способ лечения. Медики предупреждают, что бороться с похмельем сложно. Все неприятные симптомы спровоцированы присутствием ацетальдегида. Это означает, что состояние улучшится с уменьшением его концентрации. Обычно это наступает через 10-12 часов. Как правило, к вечеру следующего дня человек чувствует себя значительно лучше.

Многие интересуются, реально ли помочь себе в домашних условиях. Медики склонны давать утвердительный ответ. Врачебная помощь при похмелье требуется лишь в крайних случаях, когда интоксикация слишком сильная, то есть при распитии критической дозы. Обычно же с проблемой можно справиться дома.

Разумеется, оптимальный вариант – приём лекарственных препаратов или специализированных пищевых добавок. Они призваны не только устранять локальные симптомы, но и ускорять выведение ацетальдегида наружу. К сожалению, в нужный момент препаратов может не оказаться под рукой, поэтому медики советуют рассмотреть и другие способы помощи.

В связи с тем, что на присутствие этанола и веществ, образующихся при его окислении, достаточно остро реагирует пищеварительная система, нужно тщательно выбирать напитки и еду на следующий день. Некоторые жидкости способны усугубить ситуацию. Так происходит, если люди ориентируются на жажду и пьют много воды. Это лишь усиливает дискомфорт в желудке, чувство вздутия и рвотные позывы.

Существуют напитки, которые способны помочь устранить проблему. Это разнообразные коктейли, в состав которых входит сразу несколько компонентов. Многие из них настолько просты в исполнении, что их вполне реально приготовить в домашних условиях.

Коктейли с алкоголем

Некоторые напитки содержат в своём составе спиртное. Специалисты редко их рекомендуют, но они способны улучшить состояние. Алкоголь, на взгляд медиков, опасен, так как этанол мгновенно провоцирует опьянение и слегка затуманивает рассудок.

Дозы спиртного обычно минимальны, а сами люди, выпивающие такие коктейли, могут чувствовать себя трезвыми, однако ощущения нередко обманчивы. На самом деле головной мозг подвергается воздействию алкоголя, поэтому подобные напитки нельзя употреблять в рабочие дни или перед запланированными важными мероприятиями. За руль после их распития садиться категорически запрещено.

Принцип работы

Алкогольные коктейли при похмелье – самый быстрый способ взбодриться и почувствовать себя лучше. Медики объясняют, что принцип их работы строится именно на воздействии на тело этилового спирта. Организм получает новую порцию свежего этанола, который провоцирует опьянение. Сознание меняется, и человек прекращает чувствовать недомогание.

Этиловый спирт меняет проницаемость мембран. За счёт этого гормоны, секретируемые эндокринными железами, активнее проникают внутрь клеток. Как следствие, повышается концентрация эндорфинов, серотонина, адреналина и окситоцина. Все перечисленные соединения отвечают за общий настрой человека. Когда их достаточно, настроение хорошее. При употреблении алкогольного коктейля происходит именно так. Люди забывают о неприятных симптомах, чувствуют прилив сил и бодрости.

Медики призывают проявлять осторожность при выборе алкогольного коктейля как средства для лечения похмелья. К сожалению, подобная тактика, хоть и помогает быстро, провоцирует более серьёзные проблемы в будущем. В частности, высока вероятность развития алкогольной зависимости.

Постоянное употребление новых доз спиртного – первый шаг на пути к пагубной привычке. Избавиться от неё будет крайне сложно. Причём, если на ранних этапах возможно сделать только при помощи психотерапевта, на более поздних стадиях не обойтись без медикаментозного вмешательства.

Лучшие рецепты

Алкогольные коктейли от похмелья должны оставаться крайней мерой помощи. В экстренных случаях, когда дискомфорт и боль невозможно терпеть, допускается приготовить для себя такой напиток, но этот способ не должен входить в привычку.

Существует несколько рецептов коктейлей. Выбирать напиток можно, полагаясь на свой вкус. Некоторые ингредиенты могут показаться странными, но они действительно способны помочь улучшить самочувствие:

1. «Кавказское гостеприимство». Это наиболее популярный коктейль, помогающий от похмелья. Для его приготовления нужно взять один желток сырого яйца. Его взбивают миксером или вручную вместе с солью и перцем. После этого к желтку добавляют около 25 миллилитров коньяка (примерно ½ стопки).
2. «Утренняя шипучка». Ещё один коктейль на основе крепкого алкоголя. В данном случае требуется взять 1/7 часть стакана виски. В напиток вводят свежевыжатый лимонный сок и половину чайной ложки сахара. Все ингредиенты быстро перемешиваются и выпиваются залпом.
3. «Аустер». В данном напитке содержание алкоголя минимально, поэтому лучше предпочесть именно его. Техника приготовления будет несколько сложнее, так как стенки стакана или бокала нужно предварительно смазать растительным маслом. Далее выливают сырой белок, добавляют соль, перец и немного водки. Обычно достаточно двух или трёх миллилитров.
4. «Красный глаз». Основу такого коктейля будет составлять томатный сок – полезный при похмелье напиток. Его в равных пропорциях смешивают со светлым пивом, а после вводят яичный желток. Напиток имеет характерную особенность: ингредиенты не нужно перемешивать.
5. «Промывка». Ещё один многослойный коктейль. В стакан сначала наливают 100 миллилитров сухого белого вина. Следующий уровень – газированная минеральная вода. Самый верхний слой будет образован небольшим количеством лимонного сока. Как правило, достаточно взять 2-3 ложки. Алкоголь устранит слишком сильные признаки похмелья, а дополнительные ингредиенты ускорят процесс восстановления. К примеру, лимонный сок содержит не только органические кислоты, повышающие интенсивность метаболизма, но и витамины, которые нужны организму для борьбы с избытком токсинов.

Коктейли без алкоголя

Медики утверждают, что при отказе от традиционных медикаментов лучше выбирать наиболее безопасные средства, отнести к которым алкогольные коктейли нельзя. Последние способны лишь на время заглушить неприятные симптомы. Когда этанол прекратит своё опьяняющее воздействие, человек протрезвеет, а признаки похмелья могут вернуться повторно.

Гораздо лучше выбирать народные средства без алкоголя. Они действительно помогают ускорить метаболизм и за короткое время выводят продукты распада этилового спирта из тела.

Принцип действия

Безалкогольный коктейль не принесёт мгновенного облегчения, но эффект от его применения будет длиться больше. В этом и заключается основное преимущество этого средства. Выбирая рецепт, стоит обратить внимание на состав ингредиентов. Он нередко дублирует алкогольные аналоги, но не причиняет дополнительного вреда здоровью и не провоцирует зависимость.

Коктейли без спиртного призваны решать сразу несколько задач, беспокоящих людей при похмелье. В частности, они утоляют жажду и лёгкое чувство голода. Ещё одна причина принять подобный напиток – насыщение витаминами, которые повышают сопротивляемость организма.

После коктейля пропадают тошнота и рвота, боли в желудке. Процессы метаболизма ускоряются, а печень начинает активнее вырабатывать ферменты, необходимые для окисления ядовитого ацетальдегида до безвредной уксусной кислоты. Как только количество токсинов будет сведено к минимуму, состояние нормализуется.

Популярные рецепты

Приготовить безалкогольный коктейль от похмелья легко. Обычно используются самые простые ингредиенты, которые наверняка найдутся на каждой кухне. Это означает, что для улучшения самочувствия не придётся срочно идти за покупками. Существует несколько рецептов, отличающихся друг от друга компонентами:

1. «Яичный». Сырое куриное яйцо – одно из самых популярных средств от похмелья. Считается, что выпитый желток за несколько минут способен устранить практически все симптомы, доставляющие дискомфорт. Достаточно простой рецепт предполагает взбивание одного яйца вместе с солью и перцем. Существует альтернатива, согласно которой, требуется добавить в напиток 10 миллилитров уксуса. Есть версия, что его пьют отдельно, но это может спровоцировать ожог слизистых глотки или желудка, поэтому от подобной методики лучше отказаться.
2. «Бодрость». Этот оригинальный коктейль предполагает смешивание куриного яйца с необычным ингредиентом – томатным кетчупом. На один желток берут около 20 миллилитров продукта из помидоров. Желательно добавить соль и перец.
3. «Сонный». Не стоит обращать внимание на странное название напитка. Этот коктейль пробуждает, бодрит и восстанавливает силы. Его основа – апельсиновый сок. Полезно размешать в жидкости чайную ложку измельченного лимона.
4. «Опохмелин». Достаточно эффективным признан и этот напиток. Нежирные сливки смешивают с мёдом, а после добавляют в коктейль несколько кубиков льда. По желанию ингредиенты можно смешать в блендере и выпить уже однородную массу.
5. «Рассольный». Это едва ли не самый действенный коктейль, однако из-за специфического вкуса готовят его редко. По рецепту к ½ стакана капустного рассола добавляют 2-3 столовые ложки оливкового масла и щепотку острого чёрного перца.

Важно понимать, что подобные средства от похмелья не гарантируют мгновенного результата. Вполне вероятно, что улучшение наступит, но не сразу. Некоторые симптомы могут сохраниться, так как быстро вывести весь альдегид нереально. Возможно, потребуются другие способы лечения, в том числе приём медикаментов.

Соки при похмелье

Иногда для устранения дискомфорта не требуется готовить сложные коктейли и пить непривычные продукты, например, сырые яйца. К слову, медики убеждены, что данный ингредиент опасен для человека, так как может спровоцировать заражение патогенными паразитами – сальмонеллами. Это веская причина отказаться от сомнительных народных рецептов.

Наиболее простой способ устранить симптомы отравления ацетальдегидом – выпить натуральный сок. Пользу принесут разные напитки. Лучше, если они будут свежими, но при отсутствии таковых подойдут и упакованные магазинные продукты. Специалисты поясняют, что каждый фрукт приносит свою пользу.

Так, предпочтителен с похмелья томатный сок. Он не просто насыщает полезными соединениями и ускоряет метаболизм. Помидор – это овощ, не требующий сахара. Многим по вкусу именно солёный напиток. Это несомненный плюс, так как употребление томатного сока с хлоридом натрия гарантированно восстановит минеральный баланс.

Ещё один полезный напиток – апельсиновый сок. Его горьковатый привкус хорошо снимает приступы тошноты и рвоты. Напитки из любых цитрусовых фруктов – наилучший источник витаминов, которые будут поддерживать организм при борьбе с токсинами. Кроме того, такие соки намного лучше питьевой воды утоляют жажду при похмелье.

Традиционный вариант – яблочный сок. Он также будет полезен, но желательно, чтобы напиток не содержал сахара. Этот продукт богат натуральными фруктовыми кислотами, которые ускоряют окисление ацетальдегида и его выведение из организма. Получается, что сок из яблок способствует очищению тела от ядов.

Альтернативные методы борьбы с похмельем

Коктейли и соки – не единственные средства от похмельного синдрома. Есть и другие напитки, которые помогают исправить ситуацию. Так, с точки зрения восстановления запаса электролитов, будет особенно полезна минеральная вода. Она восполняет запас неорганических соединений, которые теряются организмом при рвоте или диарее.

Медики советуют пить различные травяные отвары. Это не только устраняет жажду и выводит наружу опасные метаболиты, но и способствует восстановлению тканей печени. Особенно полезны чабрец, ромашка и шалфей. На их основе получается вкусный отвар, который лучше пить тёплым.

Не стоит ограничиваться в поисках идеального средства от похмелья напитками. Возможно, наилучшим вариантом станут лекарственные препараты, которые рекомендуют медики. К наиболее популярным специализированным средствам от похмельного синдрома относятся:

• Алкозельцер;
• Антипохмелин;
• Зеналк;
• Дринкофф;
• Зорекс.

Механизм их работы зависит непосредственно от состава. Так, Дринкофф и Зеналк – это натуральные добавки растительного происхождения, целью которых является скорейшее восстановление организма. Зорекс пьют для профилактики тяжёлого похмелья, а Антипохмелин и Алкозельцер позволяют не только повлиять на скорость метаболических процессов, но и избавить от головной боли.

Справиться с такой проблемой помогут и традиционные таблетки от жара, которые есть практически у каждого в домашней аптечке. Это Цитрамон или Аспирин. Полезны при похмелье и энтеросорбенты – Смекта, Полисорб, активированный уголь. Они впитывают токсичные вещества в кишечнике и удаляют их. Это означает, что самочувствие будет улучшено.

На самом деле существует много способов борьбы с похмельем. Это прогулки на свежем воздухе, сон, физическая нагрузка. Выбирать способ восстановления нужно, опираясь на исходное состояние. Если оно удовлетворительное, то уместны даже лёгкие тренировки, однако при сильном недомогании лучше выпить целебный напиток либо принять медикамент.